一、鸡排制作方法？
买回来的鸡铺肉洗净，把它切成薄片，大约2到3毫米厚，
把生粉倒入盘子，切好的鸡肉在淀粉里滚一圈，使其沾满淀粉，
然后在鸡蛋液里，蘸一蘸，使淀粉吸满了鸡蛋液，颜色更加好看，我只用了鸡蛋清，
最后在面包糠里滚一圈，由于已经蘸满了鸡蛋液，所以，面包糠很快就吸附上去去，
锅里放适量的色拉油，待油温六成热以后放入沾满面包糠的，鸡肉，并让它展开，
小火煎至两面金黄，，出锅后，撒上适量的孜然粉，五香粉，番茄酱的也可以蘸番茄酱或其他酱料，非常酥脆，一点都不比外面卖的差，
二、王者荣耀马超鸡技能教学？
马超
一、熟悉该英雄每个技能
1、被动
a、每次释放技能增加2%移动速度，可叠加至多3次，持续5秒；
b、每次拾到扔出去的枪时增加20-55点移动速度，并强化下一次普攻；
c、强化普攻命中敌人时将会恢复自身生命值，并减少所有技能冷却1秒。注意：如果释放大招接住冷晖枪，则伤害、生命回复和攻击距离都将再增加20%；
2、一技能
向指定方向投掷一把冷晖枪，对触碰的敌人造成点物理伤害并插到目标身后的位置。
拓展：
a、如果丢出去的枪直接把目标击杀或者丢到空白地方，则枪将会继续飞行一段固定距离；
b、如果丢出去的枪碰到目标，则会立即在目标位置处停止；
c、冷晖枪在地面可持续10秒，当马超接近该冷晖枪时，则能立即拾取；
3、二技能
可自由丢出一把冷晖枪攻击指定的位置，对附近小范围的敌人造成点物理伤害和30%的减速效果，持续2秒。同样，冷晖枪在地面可持续10秒，当马超接近该冷晖枪时，则能立即拾取；
4、大招
该技能说简单点，就是回收冷晖枪，且每次召唤一把距离马超最近的冷晖枪，并强化普攻；
拓展：
a、冷晖枪在回收的过程中，会对路径上的敌人造成物理伤害；
b、大招时间持续10秒，且最多可召唤4次。
马超向地面丢出一把枪
二、马超如何做到无缝衔接的“戳”？
我知道好多小伙伴都想无缝隙且时时刻刻做到“丢枪、捡枪、戳出去”，从而把马超玩得很丝滑，那怎样才能做到这点呢？下面我就来好好地教下你；
第一步：在训练营好好练习“一技能和二技能的枪丢出去，然后去捡回来，最后再戳出去”；
第二步：上面步骤练好了之后，就再练“一技能的枪丢出去，然后去捡回来（注意：在你快要到达该枪的位置的时候，此时你就要把二技能的枪丢出去），这时你就往刚丢的二技能方向戳，如果戳中目标，不仅可造成伤害，还能继续捡到一把枪；
第三步：到这里就很简单了，循环操作第二步即可，以及再搭配大招，这样你的马超就能真正做到最丝滑！
温馨提示：如果上述操作你已经完全掌握，那就去训练营多加练习！
误区提醒：有些小伙伴之所以玩不好马超，那是因为他喜欢丢一把枪就戳出去，而不会在戳出去之前再扔一把枪出去，从而保证戳出去的时候捡到刚扔的那把枪，以此循环。所以要想玩好马超，一定要学会我前面所讲的方法。
三、鸡排沙拉汉堡怎么制作？
主料
高粉300克
水140克
蛋液32克
糖30克
盐2克
奶粉18克
黄油30克
酵母3克
辅料
白芝麻适量
方法步骤：
1. 把所有材料除黄油外，放入面包机内，揉到起筋后，加入黄油继续揉，揉到扩张阶段
2. 放在面包机内发酵大2倍大
3. 发酵大2倍大后，取出排气，分割成6份，揉圆，进行20分钟醒发，醒发好以后，再一次揉圆，揉时用手压住面团，不停的揉，感觉渐渐成型时，把手指慢慢收紧，最后收拢一个圆形 。把面团放在温暖处进行二次发酵，直到面团是原来的两倍大
4. 发酵结束后，表面刷上蛋液，在面团上撒一些白芝麻
5. 放入预热烤箱180°，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉，我的颜色有点过了
6. 把面包从中间切开，先放上球形生菜，抹上一点沙拉，再次放上鸡排，最后再放上生菜，一个美味的汉堡就此诞生了
四、乡村基的鸡排制作？
食材清单
鸡胸肉 2块 、 淀粉 适量 、 面包糠 适量 、 鸡蛋液 1个 、 芝士片 2片 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 蚝油 1勺 、 糖 1勺 、 盐 1勺 、 孜然粉 2勺 、 黑胡椒碎 半勺 、 牛奶 5勺
烹饪步骤
步骤1/12
准备两块鸡胸肉，用刀背将肉敲松软，有沙锤最好，用刀背敲要顺着纹路敲，防止把肉敲散
步骤2/12
敲完后，中间片上一刀，不要切断，使腌制更入味
步骤3/12
以平勺为标准，加入调味料
步骤4/12
抓拌均匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制一晚
步骤5/12
取出一块鸡胸肉，中间夹层夹上芝士片，喜欢马苏里拉芝士碎的也可以放些，两片鸡排合起来
步骤6/12
均匀的裹上一层淀粉，中间也要蘸上淀粉，使两片鸡排粘合在一起
步骤7/12
均匀的裹上一层鸡蛋液，再裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液
步骤8/12
最后均匀的裹上一层面包糠
步骤9/12
起锅大火热油，戳入一根筷子冒泡后放入鸡排，一面炸至定型后再翻面
步骤10/12
另一面炸至定型后转中小火慢炸，过会翻下面，炸至两面颜色差不多，表面金黄酥脆即可控油捞出，鸡排比较厚，炸了8分钟左右
步骤11/12
装盘，两面撒了些孜然粉
五、西点鸡排制作方法？
用料：鸡胸肉 2块、安佳切达再制干酪 4片、黑胡椒 适量、生抽 适量、料酒 适量、面粉 适量、鸡蛋 2个、五香粉 适量、面包糠 适量、盐 适量、淀粉 适量
做法步骤
步骤 1
准备好原材料
步骤 2
鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，然后红蝴蝶法剖开，但不要切断
步骤 3
用刀背，将鸡肉拍松，用刀背拍破坏肉筋，使得最后肉质吃起来不会太柴。鸡胸肉不建议用松肉锤，会把肉泥带下来。
步骤 4
然后倒入料酒，揉匀
步骤 5
倒入黑胡椒粉、五香粉、盐
步骤 6
倒入适量生抽，轻轻揉匀
步骤 7
再倒入少量淀粉，揉匀
步骤 8
倒入半个蛋清，揉匀
步骤 9
然后静置腌制15分钟
步骤 10
撕开安佳切达再制干酪，放入腌制好的鸡排中，这里放了两块干酪片，爆浆会很多～
步骤 11
然后盖上，不要露出干酪片
步骤 12
两面拍上适量面粉，在封口处可以多拍一点，防止在油炸过程中裂开
步骤 13
过上蛋液以后，在沾上适量面包屑
步骤 14
锅中倒入油，然后烧至8分热，不容易判断的话，可以将蛋液滴入油中，蛋液立即就漂到表面就是油温可以了
步骤 15
将裹好面包粉的鸡排放入油中，中火炸至两面金黄
步骤 16
注意不要炸焦，注意翻面，两面金黄就可以立即捞起，控油
步骤 17
切开，乘热吃才会有爆浆效果哟～
六、如何制作美味鸡排小吃
鸡排小吃的制作方法
鸡排小吃是一种经典的台湾街边小吃，口感香脆，外酥里嫩，十分美味。接下来，将教你如何制作美味的鸡排小吃。
制作材料：
- 主料：鸡腿肉500克
- 辅料：鸡蛋2个、面包糠150克、盐、胡椒粉、生抽、淀粉
- 工具：炒锅、厨房纸巾
步骤：
- 将鸡腿肉切成薄片，用刀子在鸡肉上划几刀，然后腌制15分钟，加入盐、胡椒粉、生抽、少量淀粉，拌匀后腌制入味。
- 将面包糠倒在一盘子里，打散鸡蛋液放在另一个盘子里。
- 将腌制好的鸡腿肉片逐一蘸上鸡蛋液，然后再裹上面包糠。
- 炒锅倒油烧热，放入裹好面包糠的鸡肉片，炸至两面金黄脆熟。
- 捞出沥干油，用厨房纸巾吸干表面油份，即可切块食用。
制作美味的鸡排小吃并不复杂，只需要一些基本的材料和简单的步骤，就能在家享受到街边小吃店般的美味。快来试试吧！
感谢阅读本文，相信通过这篇文章，你可以轻松掌握制作美味鸡排小吃的方法，为你的美食生活增添一份乐趣。
七、如何轻松制作西餐牛排和鸡排？西餐牛排鸡排做法大全
西餐牛排的制作
制作牛排的首要材料就是牛排肉，通常选择优质的西冷牛排或肉眼牛排。首先，将牛排从冰箱中取出，待室温下适当回温，以保证烹饪时热度均匀。接着，可以用盐、黑胡椒等香料腌制牛排，增加口感和风味。
然后，在煎牛排之前，可以在平底锅中加入黄油，并等待黄油完全融化且略微冒烟的时候，再放入牛排。煎制的时间视个人口味而定，通常3分钟至5分钟左右。最后，将煎好的牛排取出，静置片刻后，即可享用美味的西餐牛排。
西餐鸡排的制作
制作鸡排的关键就在于鸡肉的处理和煎制。首先，选用鸡胸肉或鸡腿肉，切片或拍打至稍薄。然后，可以用盐、孜然粉、辣椒粉等调味料腌制鸡排，增加风味。
接下来，在平底锅中热油，放入腌制好的鸡排，两面煎至金黄酥脆即可起锅。值得注意的是，煎鸡排时火候要掌握好，不宜过旺以免造成肉质过干。最后，将煎好的鸡排沥干油脂，即可搭配沙拉或意面，享用美味的西餐鸡排。
八、东北手工鸡排制作方法？
鸡排，是小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香。呈米白色，上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的小派鸡排。我们大东北有个水果丰富，海鲜丰富，小吃丰富多样的省份，那就是辽宁省，我们的大辽宁随处都可以吃到“炸串”其中，手工“大鸡排”尤其好吃！今天我就教给手工大鸡排最简单好吃的制作方法，包教包会!
食材
面包糠 500g
鸡胸肉 500g
鸡蛋 1个
盐 小半匙
鸡精 小半匙
糖 1.5小匙
料酒 1大匙
耗油 1小匙
方法/步骤
1、将鸡胸肉清水洗净，把那种白白的脂肪和鸡肉里面的筋全都去掉，扔掉，然后在用清水清洗，淋干水分，顺着肉的纹理切2厘米左右的厚片，备用。
2、将切好的肉放入一个干净的碗中（大碗），放入料酒、盐、 鸡精、糖、耗油鸡蛋，用手充分搅拌均匀，特别是鸡蛋，一定要把蛋白打散，盖盖，腌制30分钟。
3、将面板用清水清洗一下，然后擦干水分，取出面包糠，倒在面板上，多到点，越多鸡肉越不沾擀面杖。
4、将腌制好的鸡肉搅拌一下，让蛋液充分的沾匀每块肌肉，将面包糠中间挖个洞，把鸡肉放在里面，然后盖上，用擀面杖，擀成博饼即可。
5、把擀好的鸡排，用手抖搂抖搂，把多余的面包糠抖搂掉，即可。东北版的手工大鸡排制作完成。
6、做好的鸡排可以用油炸，也可以用饼铛煎，也可以烤着吃，均可。多余的鸡排，或者吃剩的鸡排可以放在食品盒子里，放在冷冻里，随吃随取！
九、鸡排制作方法商用？
食材清单
大鸡胸 一袋 、 白胡椒 2克 、 盐 5克 、 生抽 5克 、 香油 1勺 、 料酒 1勺 、 奥尔良腌料 1袋
烹饪步骤
步骤1/7
一袋鸡大胸，把它切成片大片，放奥尔良腌料也可以，没有腌料就放盐，生抽，香油，胡椒粉，想吃什么味道的就放点什么调料，随意就可以，准备两个鸡蛋，准备一袋面包糠
步骤2/7
提前一天放到冰箱里腌好
步骤3/7
先蘸鸡蛋液，再蘸面包糠，如果喜欢吃厚的，可以再蘸一遍鸡蛋液，再蘸一遍面包糠，如果喜欢吃正常的，就蘸一次就可以了
步骤4/7
放在冰箱的抽屉板上，铺上保鲜膜，放一层裹好的鸡胸，再放一层保鲜膜，再放一层鸡胸
步骤5/7
就这样把所有的就都弄好了，可以冻到冰箱下面，什么时候想吃的时候拿出来炸两块
步骤6/7
炸大鸡排
最后一步
自己做的又干净又好吃
十、如何制作蜜恋大鸡排？
鸡排的做法 1.鸡胸肉直接切片肯定是不够大的，所以这样切到底部不切断 2.然后在连接处反方向再片回去，切断，摊开，这样就是比较大的肉片了，如果想要更大的可以第二次也不切断，同理再片出一片来 3.片好的鸡肉片加蒜末和黑胡椒 4.加盐和淀粉，盐的量根据自己口味来，淀粉大约放了2汤匙 5.加入料酒和少量水抓匀，腌制半个小时以上 6.腌好的肉片表面裹上面包屑，我这次用的黄色的 7.放入平底锅中半煎半炸，如果舍得放油的话也可以直接炸 8.因为片得比较薄所以很快就熟透，两面金黄即可捞出控油
